Politica sanitaria

Fda

18 Febbraio 2026

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La Food and Drug Administration (FDA) valuterà una petizione per revocare lo status di sicurezza di decine di ingredienti alimentari raffinati, tra cui sciroppo di mais, dolcificanti e amidi. Lo ha dichiarato il segretario alla Salute e ai Servizi umani degli Stati Uniti, Robert F. Kennedy Jr., in un’intervista al programma “60 Minutes” della CBS, come riportato da Reuters.

Kennedy ha affermato che l’agenzia prenderà in esame la richiesta presentata lo scorso agosto dall’ex commissario della FDA David Kessler, che chiede di rimuovere tali ingredienti dall’elenco delle sostanze classificate come GRAS (Generally Recognized as Safe), categoria introdotta dal Congresso nel 1958. Il sistema GRAS consente alle aziende alimentari di verificare autonomamente la sicurezza di alcuni ingredienti senza una revisione completa da parte dell’autorità federale.

“Agiremo sulla petizione di David Kessler”, ha dichiarato Kennedy, aggiungendo che intende chiudere quella che ha definito una “scappatoia”, subordinatamente all’approvazione della Casa Bianca. “Non c’è modo per un americano di sapere se un prodotto è sicuro se è ultraprocessato”, ha affermato nel corso dell’intervista.

Kessler, pediatra e commissario FDA dal 1990 al 1997, ha collegato il consumo di alimenti ultraprocessati all’aumento di malattie croniche e obesità. “Abbiamo cambiato il modo in cui questo Paese guarda al tabacco. Dobbiamo cambiare il modo in cui guarda a questi alimenti ultraprocessati”, ha dichiarato alla CBS.

L’associazione di categoria Consumer Brands Association ha replicato che le aziende alimentari “aderiscono già alla valutazione scientifica e basata sul rischio della FDA per gli ingredienti nella catena alimentare”, sottolineando che il processo GRAS svolge un ruolo nell’innovazione e nella risposta alla domanda dei consumatori. L’organizzazione ha dichiarato di essere pronta a collaborare con HHS e FDA in caso di revisione del sistema.

Kennedy non ha indicato tempistiche né dettagli operativi e ha escluso, al momento, l’introduzione di nuove regolazioni sugli alimenti ultraprocessati, affermando che l’obiettivo è garantire un pubblico informato.